PAREPARE, KLUPAS.COM – Dinas Perdagangan (Disdag) Kota Parepare mengapresiasi mahasiswa Kuliah Kerja Nyata (KKN) Universitas Hasanuddin (Unhas) Gelombang 110, saat sosialisasi sanitasi dan Quick Response Code Indonesian Standard (Qris) di Pasar Lakessi, Kamis 15 Agustus 2023.
Pada kesempatan itu dijelaskan pula cara pemotongan ayam, edukasi dan pengenalan ciri-ciri daging ayam yang aman, sehat, utuh dan halal. Targetnya kepada pedagang dan pembeli.
Kepala Dinas Perdagangan Kota Parepare Prastyo Catur menjelaskan, kegiatan yang dilakukan tersebut sebagai upaya preventif untuk mengurangi dampak terhadap kesehatan dan kesejahteraan masyarakat.
Menurutnya, sanitasi yang buruk akan berdampak terhadap citra para pedagang daging di pasar tradisional, sehingga masyarakat akan beralih ke pasar modern. Sebab sanitasi dan hygiene sangat berkaitan erat dengan keamanan dan kualitas daging yang dipasarkan.
“Kami merasa sanitasi dan hygiene di Pasar Lakessi masih perlu diperhatikan, terkhusus pada penjual daging ayam yang menjadi konsumsi utama masyarakat,” katanya. (*)
